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鮒ずし味ポテチ

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カルビーポテトチップス「鮒ずし味」
なんやら怪しげな食品ですねえ。
手を出そうか、出すまいか・・・
怖いもの見たさで、購買者にとっては悩むネーミングですね。

この商品については前から時々話題に上っていて、
興味はあったんですが実際に目にしたことはなかった。
で、先日豊中のスーパーで見つけたので躊躇することなく買いました。

「衝撃のギャップ!鮒ずし好きにもちょっと苦手派にも食べていただきたいおいしさ!」
とのキャッチコピーが怪しげに踊る。

早速開けてみて、まずは匂いを嗅ぐ。
う~ん、なんというか・・・
ほのかにチーズのような発酵食品らしき香りはするが、それほどキツくない。
むしろ納豆の方が匂いはキツいと思うなあ。

ひとつつまんで口に入れると
かすかにピリッとくる食感がします。
癖の強いチーズのような・・・
ブルーチーズのようなピリッとした食感はない。
鮒ずしの味と香りは、かなり抑えられているような気がする。

実はわし、それほど鮒ずしは食べなれていないんっすよ。
居酒屋で薄く切って炙った物しか食べていません。
日本酒との相性はいいなあ、という感想でした。

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むしろ、わしは家内の実家である福井県敦賀市特産の
「ニシンずし」
のほうが馴染んでいます。
ニシンの干物をもどして大根と麹で漬け込んだ
鮒ずしと同じような発酵食品の「なれずし」ですね。

20数年前に家内の実家で初めて食べたとき、
正直匂いと味には馴染めなかったんですが、
食べ続けているうちに癖になってしまい、
お正月にはこれがないと物足りなくなってしまいにけり。

発酵食品というのは習慣性がありますね。

今回の「鮒ずしポテチ」
本物には程遠いんですが、
これを機会に本物の鮒ずしを食べてみようか!
という気持ちになってもらいたいという
生産地の想いが込められているのではないかと考えます。
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おきらく道場主

Author:おきらく道場主
柔道弐段剣道弐段腹参段のあやしい絵描きのおやじです。

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